essBar Restaurant & Catering

Di.-Do. 11-15 Uhr  |  Do. & Fr. 18-23 Uhr

Hauptstraße 81

63486 Bruchköbel

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GASTGEBERIN AUS LEIDENSCHAFT

Seit nunmehr 17 Jahren ist sie bereits im Catering-Bereich selbstständig tätig und erfüllte sich 2009 den Traum vom eigenen Restaurant. Womit sie unter anderem das bereits etablierte Cateringgeschäft fortführen & ausbauen konnte. Anke ist das Gesicht der essBar, sorgt für perfekte Abläufe, kümmert sich um unsere Gäste und das große Ganze.

Anke Müssig
Gastgeberin & Geschäftsführerin

Vielleicht haben Sie es bereits bemerkt: Essen und Kochen sind in unseren Augen viel mehr als nur Nahrungsaufnahme und Zutatenverarbeitung: sie sind vielmehr Genuss und verbinden Menschen. Leidenschaft ist der Antrieb von allem und unsere Leidenschaft ist nun einmal das Genießen und das Kochen. Und so kochen wir nicht nur gerne für uns und andere, sondern wir bleiben neugierig auf neue Entdeckungen, ungewöhnliche Kombinationen und alles, was richtig gut schmeckt. Begleiten Sie uns doch einfach hin und wieder auf unseren Entdeckungsreisen ... 

QUALITÄT, NACHHALTIGKEIT & LIEBE

Über Geschmack lässt sich vielleicht streiten, über Qualität nicht, denn nur Gutes ist gut! Wenn Sie sich dafür entscheiden, uns zu besuchen, um in Ruhe und entspannt zu genießen, dann können Sie sich auf eines verlassen: wir setzen Ihnen nicht irgendetwas vor, sondern es kommt nur das auf den Tisch, was Ihren und unseren Ansprüchen genügt: Alles ist frisch, verantwortungsvoll produziert und von langjährigen Partnern bezogen. Denn wirklich genießen kann man nur mit gutem Gewissen. Darunter machen wir es nicht!

VON DER IDEE ZUM GENUSS

Autodidakt mit abgeschlossenem Studium der Wirtschaftswissenschaften. Kompromisslos, qualitätsbesessen und genusssüchtig...

Diese Eigenschaften zeichnen Moritz aus.

Seit 2010 ist er Küchenchef und kreativer Kopf der essBar. Die köstlichen und außergewöhnlichen Gerichte, die aus seiner Küche kommen, begeistern uns und unsere Gäste immer wieder auf's Neue.

Moritz Müssig
Küchenchef

WORAUF SIE SICH VERLASSEN KÖNNEN

Wir uns auch...Nach erfolgreich abgeschlossener Ausbildung zum Hotelkaufmann im Falkenstein Grand und Villa Rothschild Kempinski arbeitete Fabian für ein Jahr im Rosewood London und bringt seitdem seine Erfahrungen in alle administrativen Bereiche der essBar in leitender Funktion ein.

Neben einem reibungslosen Ablauf im Restaurant & Catering sorgt er auf der Genussebene für coole Drinks und ist ständig auf der Suche nach spannenden Neuentdeckungen für unsere kleine, feine Weinkarte.

Fabian Müssig
Restaurant- & Cateringmanager