essBar Restaurant & Catering

Di.-Do. 11-15 Uhr  |  Do. & Fr. 18-23 Uhr

Hauptstraße 81

63486 Bruchköbel

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Vom Klassischen Buffet bis zu Streetfood inspirierten Marktständen

Flugmango

Büffelmozzarella/Basilikum/Meersalz

rosa gebratenes Vitello tonnato

Kapern/Pinienkerne/Kresse

Caesar Salad
Roastbeef von der Simmentaler Färse/Crôutons/Parmesan

Cous-Cous Salat mit Raz el Hanout

Möhren/Aprikose/Minzjoghurt

***

Salsiccia vom Grill
arabisches Fladenbrot/Tomaten aus Oberrad/Peccorino

 

geschmorte Dry aged Zwischenrippe 
Süßkartoffel/Pak Choi/BBQ Jus

Tortelloni gefüllt mit Ricotta & Spinat

Haselnussbutter/Portweinfeigen/Parmesan

Ikarimi Lachsfilet

Zitronenrisotto/marinierter Spinat/Zitronencrunch

 

***

Crème brulée

Sauerkirschsorbet

Mousse au chocolat

geschmorte Birne

Limettenquarkmousse

geweckter Himbeere-Rhababer/Baiser

FINGERFOOD

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Bad

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LUNCH CATERING

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Vasen

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FLYING MENU

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Tapete

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