FOCACCIA, BAUERNBROT & QUICHE

BAUERNBROT
Tatar von der Simmentaler Färse

Pfeffercrème | Kerbel

Südtiroler Speck

Parmesancrème | Tomatenchutney

Kürbiscrème

Schafskäse | Kerbel

Kürbiscrème

Schafskäse | Kerbel

Sauerrahmbutter

Schnittlauch | Meersalz

feiner Backrauchschinken 

Sauce Tartare | Cornichons 

Brie de Meaux

Birne | Kresse

hausgebeizter Lachs

Meerrettichcrème | Zitrone

FOCACCIA
Tomate-Mozzarella

Rucolapesto | Frischkäse

3,80 Euro
gegrilltes Gemüse

Parmesan | getrocknete Tomate | Rucola

3,80 Euro
Südtiroler Speck

Parmesancrème | Rucola | Feige

3,80 Euro
Maishühnchenbrust Caesar Style

Romana Salat | Parmesan | Caesar Dressing

3,80 Euro
feiner Backrauchschinken

Comte | Tomate | Chilicrème

3,80 Euro